Sagra ta scurdijata
da sabato 8 agosto a domenica 9 agosto 2026 - Sagre a Casarano
Casarano, 
22ª EDIZIONE - SAGRA TA SCURDIJATA E PRODOTTI TIPICI SALENTINI 
C'è un piatto che a Casarano parla di terra, di alba e di fatica, ma soprattutto di famiglia e sapienza popolare: la Scurdijata.
Nata tra i muretti a secco e i campi di una volta, questa ricetta rappresenta la magia della cucina salentina, capace di trasformare la semplicità in ricchezza.
I suoi ingredienti? Solo cose buone e genuine:
Legumi avanzati (fave, fagioli, ceci o piselli)
Verdure fresche dell'orto (cicoria, rape, bietole)
Pane pugliese raffermo
Un filo generoso di olio d'oliva nostrano e un pizzico di peperoncinoNiente sprechi, solo tanto gusto e la grande capacità di "arrangiarsi" delle nostre madri e nonne. Un vero e proprio inno alla tradizione e alla dignità della vita di un tempo!
QUANDO: 8 e 9 Agosto
DOVE: Via Spagna - C.da Pietrabianca, Casarano
ORARIO: A partire dalle 20:30 (inizio serata)
PROGRAMMA MUSICALE:
8 Agosto: Pizzicarò (La pizzica rock)
9 Agosto: SHEROCK
Non mancate a questa 22ª edizione per riscoprire le nostre radici,
gustare i prodotti tipici e vivere insieme una serata di musica e
tradizione!
