Sagra dell'Arte Culinaria Salentina
da lunedì 19 agosto a martedì 20 agosto 2024 - Sagre a Andrano
Nello scenario di piazzale Unicef, la cucina povera salentina trova massima esaltazione nelle sere del 19 e 20 agosto.
I piatti di una volta e preparati come una volta, oggi ricercatissimi, si possono gustare nella loro tradizionalità. Ecco che pietanze come la marenna, la massa de San Giuseppe, lu ranu stumpatu, i legumi, i peperoni, le melanzane, le rape, le foie reste, la pasta fatta casereccia, le coculedde, i diversi tipi di carne, le pittule, i tanti dolci con gli spumoni e altri piatti delizieranno i palati più fini. Ad allietare le serate il buon vino del Salento e danze e musiche popolari.
