SAGRA DEL PESCE A SARSA mercoledý 24 aprile 2024 a Castro

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SAGRA DEL PESCE A SARSA

mercoledý 24 aprile 2024 - Sagre a Castro

SAGRA DEL PESCE A SARSA a Castro

 

 

Il pesce a sarsa, una anticchissima preparazione a base di "vope".
Il prezioso pesce azzurro viene pescato freschissimo, eviscerato, privato della testa, infarinato e fritto in olio di oliva. A questo punto lo si sistema in un contenitore di legno alternandolo con strati di mollica di pane imbevuta di aceto, il tutto profumato con aglio e menta.

La gustosa preparazione allieterÓ i festeggiamenti in onore di Maria S.s. Annunziata.

Appuntamento nella piazza centrale a partire dalle ore 20:00.

Con stand gastronomico di piatti tipici locali e fiumi di birra.

Nella serata musica dal vivo e gran finale con Fuochi Pirotecnici