Festa della Fica sabato 16 agosto 2025 a Marittima

E' tornata! La festa più dolce dell’estate salentina! Il fico (fica in dialetto locale) è uno dei prodotti simbolo dell’intera gastronomia pugliese, la cui coltura fu introdotta ormai molti secoli addietro.

E tradizionale era ormai diventato anche l’appuntamento estivo, che, nato nel 2001 da semplice sagra rionale, ha raggiunto i palati di tutto il mondo, esaltandoli (insieme a un po’ di malizia) con decine di varietà di fichi diverse.

Molti gli affezionati del frutto ad entusiasmarsi e grande l’attesa per la nuova edizione della Festa della Fica, che si svolgerà, nel rispetto dell’usanza, il 16 Agosto a Marittima di Diso (Le).

Enogastronomia in primo piano con un menu molto ricco di degustazioni gourmet, naturalmente a base di fichi, e non solo.

Non si tratta più quindi della classica festicciola di paese, ma della perfetta occasione, per turisti e locali, per conoscere e celebrare un’eccellenza della tavola salentina, tra musica, artigianato, buon vino e perfino scienza.

E proprio il connubio tra cultura e folklore rappresenta il motore di questa manifestazione, che nel corso degli anni ha attratto esperti botanici anche da Francia e Siria e fatto letteralmente innamorare giovani e anziani.

Ma infondo non c’è da sorprendersi troppo, visto che infatti “u sannu tutti, ormai è storia ‘ntica, ca u fruttu cchiù duce è propriu la fica!”.